Le Château Montrose se trouve à quelques kilomètres au nord de Pauillac, dominant l'estuaire de la Gironde.

en 1855, le Château Montrose est classé deuxième Grand Cru classé.

Martin et Olivier Bouygues font finalement l'acquisition du domaine en 2006.

Les vignes du domaine jouissent d'un climat protecteur grâce au fleuve qui agit comme un régulateur.

Château Montrose 2012 75 cl

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Sols : graves, couche argilo-marneuse en sous-sol.
Cabernet Sauvignon 65%.

30% Merlot 30%.

Cabernet Franc 4%.

Petit Verdot 1%.
Vendanges manuelles.

Cuvaison 25 jours.

Elevage en barriques neuves à 50% et barriques du 1er et 2nd vins à 50% pendant 19 mois.
Robe : profonde, pourpre, éclatante.

Nez : Après un premier nez encore un peu fermé, des notes élégantes de fruits frais, de bourgeon de cassis et d’eucalyptus se révèlent à l’agitation.

Bouche : attaque fraîche et franche. Le milieu de bouche est plein, puissant et soyeux. La finale est incroyablement longue sur des notes de brioches et de réglisses.
Oeufs brouillés aux cèpes.

Pintade vigneronne.

Civet de canard.

Maroilles.
20 à 30 ans. Apogée de maintenant à 2033.

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