Les parcelles sont sur la commune de Fabrezan. Belle exposition au soleil, la vigne ne souffre pas de la sècheresse car elle bénéficie de quelques entrées maritimes.
Ces conditions sont optimales pour que la vigne soit généreuse tout en garantissant une exceptionnelle qualité aux raisins.
Le Blanc 2018 75cl
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- Macabeu 60%.
- Grenache Blanc 20%.
- Grenache Gris 20%.
- Carignan Blanc 20%.
- Les parcelles de cette cuvée d’exception sont âgées de 20 à 50 ans. Elles sont plantées avec une densité de 4000 pieds/ha pour un rendement de 35 hl/ha.