L’ensemble des cépages sont vinifiés par pressurage direct. Les Cinsault et Tibouren en cuves inox. Les Grenache & Rolle sont partiellement vinifiées en cuve béton de forme tulipe à fond bombé. Cette forme ovoïde engendre un mouvement naturel de convection qui met les lies en suspension et s'apparente à un batonnage. Il en résulte des vins à la chair particulière.

Jolie robe pâle très limpide aux reflets bleutés.

Ce vin offre tout d’abord un nez très élégant aux délicates notes de pamplemousse et de fleurs blanches.

Fraiche et bien équilibrée, la bouche présente une belle vivacité et révèle de séduisants arômes d’agrumes et d’iode marine.